タコといえば？

西欧ではデビル・フィッシュと呼ばれており、宗教上、食用が禁忌とされていたりなどの理由から

イタリアやスペイン、韓国以外ではあまり食べる習慣がないそう。

日本では弥生時代から好んで食べられており、世界で消費されるタコの半分以上が日本とされるほど、身近に食べられている食材です。

胆汁の成分でもあり、肝機能や視力の回復が期待できるアミノ酸のタウリン、免疫細胞に働きかける亜鉛、ビタミンB2、E、

血行をよくするナイアシンが豊富。

おすすめの食べ合わせをご紹介します♪

【✖️ひじき】

鉄分が多いひじきと血を補うタコを合わせて貧血の予防に♪

【✖️パプリカ】

パプリカには肌の健康に欠かせないビタミンCとβ-カロテンが豊富で、

たこは新陳代謝を高める作用があり、合わせることで美肌作りが期待できます。

【✖️さつまいも】

両方ともカリウムを含み、高血圧予防やタコの亜鉛によって免疫力を高めたりします。

おいしいタコの見分け方

• 表面にぬめりがないもの
• 足が太いもの
• 身が太くて弾力のあるもの
• 吸盤がしっかりしているもの

※こちらでご紹介した内容は一例です。健康効果を保証するものではありません。