梨/Pear
梨といえば?
果糖・リンゴ酸・クエン酸などの疲労回復成分が豊富。
梨の食感は石細胞と呼ばれる食物繊維のかたまりで、リグニンとペントザンという成分です。
不溶性で腸内で便の量を増やし、腸壁を刺激して排便を促してくれます。
また、カリウムの量が多く、ナトリウムを排出してくれるので高血圧予防にも良いです。
梨の甘みはソルビトールという糖アルコールで便通改善にも役立ちます。
ソルビトールは喉の炎症も抑えてくれるので喉のコンディションが気になる飼い主さんにもおすすめです。
おすすめの食べ合わせをご紹介します♪
【✖️ヨーグルト】
梨に含まれるソルビトールは血糖値の上昇が緩やかな果糖でありながら、整腸作用があるので、ヨーグルトなどの乳酸菌との組み合わせで、腸内環境を整えます。
【✖️豚肉】
梨にはタンパク質を分解する消化酵素のプロテアーゼが含まれているので、お肉との組み合わせもおすすめです。
すりおろしたものに漬け込むなども◎
おいしい梨の見分け方
和梨には赤梨と青梨というものがあり、それぞれ熟した時の色が異なります。
- 色ムラがなくて軸がしっかりしたもの
- 品種にもよりますが、完熟したものは表面のザラザラがなくなる
- ずっしりとした重みがあって大きいもの
- 採れたては固く、熟すごとに柔らかくなる
※こちらでご紹介した内容は一例でございます。健康効果などを保証するものではございません。