牛肉/Beef
牛肉といえば?
タンパク質、脂質、アラキドン酸、ビタミンB群、鉄分、亜鉛を含み、アミノ酸のバランスが良いお肉で、
アラキドン酸は身体と脳の活性化をしてくれます。丈夫な体作りをしたい成長期におすすめなお肉です。
牛肉に含まれるコリンに生活習慣病の予防効果がありますが、お肉の脂肪分も多いので摂り過ぎにはご注意をしてください。
牛肉の脂質はほとんどが飽和脂肪酸で50℃以上で溶けていきます。
脂肪分が気になる場合はモモやヒレなどの脂肪分が少ない部位を選びましょう。
ちなみに自然放牧のグラスフェッドビーフは肉質がよく、低脂肪で天然のビタミンやオメガ3脂肪酸が豊富です。
おすすめの食べ合わせ一例をご紹介します♪
【✖️ほうれん草】
牛肉に含まれるヘム鉄にほうれん草のビタミンC・鉄分を合わせて疲労回復・貧血予防におすすめです。
【✖️ブロッコリー】
牛肉に含まれるヘム鉄にブロッコリーのビタミンCを合わせて貧血予防におすすめです。
【✖️バジル】
牛肉の豊富なタンパク質とバジルのビタミンB6がタンパク質の分解・合成を助け、皮膚や粘膜の健康維持に働きます。
忙しい時はグルメイト ビーフレバーをタンパク源として活用しても◎
(画像をクリック♪)
ニュージーランド産グラスフェッドアンガスビーフのレバーです。特有の臭みもなく、レバーが好きなわんちゃんにおすすめ!
丁寧な下処理のもと加工されているので、安心してあげられます♪ぜひお試しください。
※こちらでご紹介した内容は一例でございます。健康効果などを保証するものではございません。